Istedet for å lage en vanlig kremet blomkål- og brokkolisuppe kan man gjøre den litt mer spennende ved å gratinere den. Man lager den på samme måte som før, bare tilsetter kremfløte istedet, heller det i en ildfast form, strør ost over og lar den stå i 10-15min på 200 grader.

Det smakte veldig godt :)

En enkel og god suppe som passer til dette triste høstværet.